ドクターズチョコ

今日はバレンタイン、ということで、なにかとチョコに関する情報に敏感な私です( ´艸`)

で、耳慣れないのがドクターズチョコ
ドクターってつくとなんかよさそうな気になっちゃうのは、無意識にお医者さんに対するリスペクトがあるからかなぁ。
むむ!これは、医学知識がノーセンスな私にとって、そのノウハウにたけてることに対する羨望感からか・・・・

無批判に良いって判断するのは危険なんですけどねぇ。
ということで、このドクターズチョコをちょいとウォッチ

例えば、とあるドクターズチョコ ノンシュガー ダークを見ると

【栄養成分表示】
1袋(30g)あたり
エネルギー:143kcal
タンパク質:1.5g
脂質:10.8g
糖質:11.3g
食物繊維:2.4g
ナトリウム:3mg
糖類:0g
コレステロール:0mg
GI値26 6.5Kcal/粒

このうち、
糖質:11.3g
糖類:0g
に注目。

同じ糖でも糖質と糖類は違います。
糖類は糖質の一部で他に多糖類や糖アルコール、合成甘味料などがあります。

商品名を見てもわかるように、ノンシュガーなので糖類はなし(正確には100ミリリットル中に糖類が0.5グラム未満)です。
逆に言うと、糖類以外の糖質は含まれています。

例えば原材料名のマルチトール
これは糖アルコールですが、血糖値を砂糖の半分ほど上昇させます。

糖尿病が気になる方は、血糖値を上昇させる食べ物は気になりますよね。
マルチトールは上昇こそさせますが、砂糖の半分なのでお砂糖を使ったチョコよりもドクターズチョコの方がよいといえます。

ポイントは、ノンシューガーだから血糖値が上がらないという誤解をしないことと、でも砂糖よりいいという事です。

この辺の微妙な違いを押さえておくと、イメージに流されないジャストフィットしたお菓子選びが出来そうですね。

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