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札幌 すみれ 辛味噌 | 毎日が大吉な日記

札幌 すみれ 辛味噌

グルメ

札幌すみれの生麺はたまに食していますが、辛味噌は初めてだな。
これは食べておかねば。

カップラーメンも美味しかったが、生麺の方が断然好き

ムム!
意外と侮れない糖質量。

これがパンだったら激甘だな。

温める、用意する、入れる

で終了。
シンプルレシピ。

極太は好み。

いや、単なる太麺じゃない。極太。
さらに縮れてると最高です。

なま中華めんですが、日本国内製造ですw

この点こだわってる人はポイントだな。
私は美味しければ産地は厭わずです。

で桁♪

美味そう~

あれ?でも、極太麺?

個人的には細麺でも信じるな、これは。
まぁよい。

なお、もやしはオリジナルです。

まずは、ぷりぷりっとした面から食そう。

ん?
なんだこのぴりりとする感覚は?
そうだあれだ、山椒の風味

実は山椒はどちらかというと苦手。
同じ辛いなら唐辛子系がいいんだなぁ。
なんだかんだ食べててあまり味噌感が感じられない。
半面、麺は秀逸
調度いい硬さを保ちながら、こしが感じられてズバズバ食べれる。
ただ、スープと麺は調和というよりもそれぞれが我が道を歩む的で自己主張が感じられます。

ううぅむ。生麺
麺はうまいが山椒の風味(結局何かわからず)が合わない。
買うなら普通のすみれだな。

 

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