今日のメイン、キッコーマン うちのごはん ふんわり卵の豚バラガーリック
うちのごはんシリーズはよく使ってます。
今回のは3分
種類によっては5分だったり、9分だったり、2分のもある
家族3人なんでボリューム的にもぴったし。
隠し味的にオイスターソースがコクをだしてる。
■レシピ
①ボールに豚肉と卵、そうざいの具を混ぜる
↓
②フライパンで豚肉を中火で2分
↓
③ ①の時卵を流しいれ中火で30秒
↓
④卵のふちが固まってきたら円を描くように30秒混ぜる。
で、3分
厳密には豚肉切ったり、フライパンで油で熱する時間とかあるのでそれ以上
まぁでも大体3分。
これが味が良く染みてて美味い。
薄くて適度に食感がある豚バラってのがポイントかな？
あとどのくらいのサイズ出来るかでも違ってくる。
ここは調理する人の個性
もうちょっと小さめの方が楽しめたかも。
卵がふわふわなんだなぁ～♪
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